Inamura

只要眼前有一碗热气腾腾的新煮米饭和飘着出汁香气的温热汤品，即便在忙碌的日子里，午后时光也能让人不由得精神一振。挂帘伫立在日本桥人形町小巷中的“人形町 味いな村”，是一家悉心引出食材本味的日式料理店。

午间深受欢迎的“本日每日定食”（本日の日替り膳），包含香烤鲜鱼等时令主菜，并配有新煮米饭、味噌汤、小钵、酱菜及蔬菜沙拉。依日子不同，店里还会准备刺身定食或天妇罗定食；主菜的端正利落自不必说，而油润白米本身的清甜与澄澈味噌汤的相得益彰，更透出职人踏实细致的手艺。

作为佐餐小菜，还可以另加自制的山椒银鱼煮、山椒烤昆布、口感圆润醇厚的“蜜柑鸡蛋”（みかん玉子）以及明太子等，想再多吃两口米饭时，这些都是令人惬意的搭配。午间小酌一杯生啤，或是到了晚间以应季下酒菜和刺身搭配葡萄酒或惠比寿啤酒，不拘束地惬意饮酒也是这里的魅力所在。

店内灯光柔和静谧，设有吧台座与餐桌席，无论是独自一人细细品味料理，还是与熟稔的朋友静静推杯换盏度过晚餐，都十分妥帖自在。想要在器皿间感受四季流转、悠闲享用一份倾注心意的美馔时，这里便是一个让人安心托付的去处。